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经营模式: | 经销批发 |
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公司官网: | www.whhnhg.com |
公司地址: | 湖北省武汉市硚口区长丰大道8号 |
发布时间:2020-11-07 19:44:24
食用碱呈固体状态,圆形,色洁白,易溶于水。切忌把食品放在碱液里浸泡,以免原料腐烂,只要用适当浓度的碱水将原料反复搅洗几次即可。 食碱并不是一种常用调味品,它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂,能使干货原料迅速涨发,软化纤维,去除发面团的酸味。食用碱为有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)(化学式Na2CO3)与小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3)的混合物,小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品
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